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A disseminação sobre a preservação dos recursos naturais vem sendo propagadas pelas mais diversas esferas empresariais, o que antes era papel dos ecologistas, tornou-se uma discussão constante entre governos, organizações e sociedade. E as instituições educativas passaram a ser consideradas os principais agentes de fomento da educação ambiental como mecanismo de construção de um futuro global mais sustentável. Nesse sentido, este artigo tem como objetivo analisar a percepção dos estudantes em relação à implementação de práticas de educação ambiental em uma Instituição de Ensino Superior na região Noroeste do Ceará. O estudo é de natureza descritiva com uma abordagem qualitativa e quantitativa. Trata-se de uma pesquisa de campo realizado com 116 estudantes do curso de administração. Para tratamento dos dados utilizou-se da técnica de análise fatorial. A formação e o avanço da consciência ambiental ainda perpassam por caminhos distintos do que se espera. Porém, o estudo mostrou que as ações formalizadas no projeto pedagógico e implementadas por meio de atividades práticas provocam um comportamento ambientalmente sustentável no estudante.